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L-精氨酸

  法定編號(hào):CAS RN:74-79-3  EINECS號(hào):200-811-1

  分子式:C6H14N4O2

  分子量:174.2

  物化性質(zhì):鹽酸鹽為白色或鹽酸鹽近白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,苦澀味。218℃時(shí)焙結(jié),225℃時(shí)再成固態(tài)。熔點(diǎn)235℃(分解)。溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于乙醇。

  用途:食品添加劑。

  標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo),AJI92

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上一個(gè): L-色氨酸
下一個(gè): L-精氨酸鹽酸鹽