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產(chǎn)品展示 > L-谷氨酰胺

L-谷氨酰胺

  法定編號:CAS RN:56-85-9 EINECS號:200-292-1

  分子式:C5H10N2O3

  分子量:146.14

  物化性質(zhì):白色針狀結(jié)晶。熔點184-185℃(分解)。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中穩(wěn)定,在酸、堿貨熱水中易分解成谷氨酸,貨內(nèi)酯化為吡咯羥酸。無臭、有微甜香味。

  用途:食品添加劑

  標準:FCCIV USP24

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上一個: L-脯氨酸
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