法定編號:CAS RN:74-79-3 EINECS號:200-811-1
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.2
物化性質(zhì):鹽酸鹽為白色或鹽酸鹽近白色結(jié)晶性粉末,無臭,苦澀味。218℃時焙結(jié),225℃時再成固態(tài)。熔點235℃(分解)。溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于乙醇。
用途:食品添加劑。
標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo),AJI92
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