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L-精氨酸

　　法定編號：CAS RN：74-79-3  EINECS號：200-811-1

　　分子式：C6H14N4O2

　　分子量：174.2

　　物化性質(zhì)：鹽酸鹽為白色或鹽酸鹽近白色結(jié)晶性粉末，無臭，苦澀味。218℃時(shí)焙結(jié)，225℃時(shí)再成固態(tài)。熔點(diǎn)235℃（分解）。溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于乙醇。

　　用途：食品添加劑。

　　標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)，AJI92

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上一個(gè)： L-色氨酸
下一個(gè)： L-精氨酸鹽酸鹽