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維生素B6

  【英文名稱】Vitamin B6【藥物別名】吡多辛、吡哆素,Pyridoxine

  【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

  【物理性質】維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇。

  [分子式1]《中國藥典》C8H11NO3 · HCl

  [分子式2] 常用分子式 C8H10NO5P

  [分子式3] 吡哆醇 C8H11NO3

  [分子式4] 吡哆醛 C8H9NO3

  [分子式5] 吡哆胺 C8H12N2O2

  【CAS號】 65-23-6

  【EINECS號】 277-913-8

  該品為6-甲基-5-羥基-3,4吡啶二甲醇鹽酸鹽,按干燥晶計量,含C8H11NO3 · HCl應為98.0%-102.0%

  性狀:該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末,無臭,味酸苦,遇光漸變質。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。

  酸度:取該品1.0g,加水20ml使溶解,測得PH應為2.40-3.00。

  維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。