法定編號:CAS RN:56-45-1 EINECS號:200-274-3
分子式:C3H7NO3
分子量:105.09
物化性質(zhì):性狀六面形片狀結(jié)晶或棱柱形晶體。熔點 223-228℃(分解) 溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)。
用途:食品添加劑。
標準:USP24 USP28
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